大学生金木研在‘古董’咖啡厅对神代利世一见钟情，之后夜里在送利世回家时利世露出原本面目，重伤金木后被从天而降的钢‘压死’，赫包被嘉纳医生移植给金木，至此金木变成了一个喰种董香从西尾手中救下金木，之后店长让金木在店里打工“美食家”月山习被金木身上的气味吸引，将他带到“喰种餐厅”，金木逃走后，月山将西尾女友贵未带走，金木董香击败月山后救出人质雏实母亲被ccg搜查官真户杀死，金木董香夜里寻找跑出门雏，董香雏实与搜查官真户发生战斗，雏实觉醒杀死真户，另一边金木与真户弟子亚门钢太郎战斗，金木使用喰种力气后放走了亚门金木被来古董咖啡店的青铜树成员壁虎带走，进行无尽的虐待著“1000-7”出自这里ccg进攻11区的青铜树据点，古董这边也趁此救援金木金木觉醒，咬人壁虎一块肉恢复力气，头变秃（划掉）变白也变强了，击败壁虎啃食其赫子后留下残血的壁虎，救下董香后选择加入青铜树锻炼自身能力，壁虎被之后赶到的铃屋什造收了人头，赫子被制成了一把大镰刀青铜树以金木，雾岛绚都（董香弟弟）同时还有首领多多良为首，进攻喰种监狱，释放出大量喰种，包括ss级的神父【亚门养父，“虎鲸”神代叉荣【利世干爹，利世的姓就是他给的】，神代叉荣因金木身上有利世的气息，爆锤金木，金木变身半赫者【吃了很多其他喰种的赫子】在高槻泉的指引下，ccg对古董咖啡店做出讨伐决意，得到消息的四方西尾董香等逃离，店长枭、魔猿、黑狗留下，与悠原、黑磐等搜查官发生战斗，闻讯赶来的金木，在关键时刻救下魔猿与黑狗，在支援店长途中被亚门拦下，双方大战后都重伤，金木逃离；另一边，悠原为保护什造倒下（什造之后性情大变的原因），而店长也因悠原和什造等联手的被击败了，此时青铜树也来掺和，独眼枭芳村艾特（高槻泉，店长的女儿）开着高达前来将店长吞进高达嘴里，与刚来的有马打斗几回合后撤离，之后青铜树也撤离，顺道带走了重伤的亚门与泷泽政道（那个各方面被真户晓比下去的第二名）金木重伤下，遇到好友永近英良，永近表示早就知道金木身份，希望金木吃掉他恢复实力全力一战，让有马看到金木的能力以留金木一命。（漫画与TV动漫在此处理方式不同）漫画里金木在下水道遇到永近，醒来永近以不见；tv里金木醒来后在古董咖啡店见到永近，永近此时腹部已受伤，之后金木吃了永近脸部部分后恢复实力（这也是之后永近一直戴着口罩的原因），给永近盖上白布后出来（即第二部封面那张图），之后金木还是被有马吊锤后自闭（失忆）金木失忆后，ccg给其取名佐佐木绯世（白色头发，顶部为黑色，原因是在ccg使用了rc抑制剂，董香称之为布丁），有马为其教员；真户晓作为他的“母亲”，让佐佐木绯世不会因之前的记忆碎片以及体内强大的喰种力气而迷失暴走；同时佐佐木也担任着ccg新建立的qs班教员，qs班都是颠末手术获得喰种能力的人类ccg制定了对一个喰种的拍卖会的讨伐计划，在战斗中遇到了一只新的枭——“猫头鹰”（青铜树利用店长改造的泷泽政道，亚门也利用店长改造了，艾特再救下店长后把他交给了青铜树）；佐佐木被命令独自拦截猫头鹰，在被猫头鹰爆锤后雏实出手救了佐佐木，之后ccg赶到，猫头鹰撤离，雏实未撤离，佐佐木向ccg提出将雏实作为个人战利品，勉强保护了雏实ccg对月山家族的宅邸发起进攻，为保证月山习安全，月山家族其余人员均投投降，月山习及亲信叶前逃出，qs班遇到了野吕（恢复能力特别强的那个喰种），qs班的班长不知吟士战死，最终瓜江给了野吕致命一击另一边，佐佐木在终于在一个天台拦下了月山，叶在月山陷入绝境时赶到，叶因为获得了独眼枭给与的一根肋骨，实力暴涨，但还是不敌逐渐取回金木记忆的佐佐木，在独眼枭出现后叶使用最后的力气还是败给了佐佐木，独眼枭出现唤醒了金木，败于金木后赫者外壳被金木吞噬，头发又变回全黑（黑色死神时期）。ccg成员赶到，为了保下月山，金木将月山踢下天台，保下了月山的性命qs班六月透前往流岛侦查失踪，之后ccg派出主力前往青铜树老巢“流岛”对青铜树发起总攻，金木趁此机会接洽雾岛绚都等前往雏实所在的监狱实施救援，顺便将艾特【独眼枭】带进监狱，救下雏实后一行人被有马挡住去路，金木独自拦下有马，绚都等带着雏实先走，在被有马斩断双腿后，强烈的求生欲使金木完全赫者化并且击败了有马，之后有马自刎并把手下“0番队”交给了金木，对外宣称金木杀死了有马。而逃亡中雏实一行又碰到ccg的旧多二福，被金木带进ccg的艾特出现并拦下，雏实终于被救了出去，而艾特被移植了利世赫子的旧多二福锤爆了。另一边，流岛上半赫者多多良使出全力，后被出现的“猫头鹰”秒了，六月透在之前侦查流岛时被一个变态喰种掳走加害，之后反杀并且黑化，此时攻击真户晓使亚门暴走变为赫者形态，之后亚门与猫头鹰被赶来的qs班与真户班压制，逃到金木那躲避原“古董”咖啡店成员、流岛逃离的喰种、0番队等组成新的组织“黑山羊”，首领金木研被称为“独眼之王”。而旧多二福成为ccg新一任局长，并给ccg带来人数众多的新一任qs班“”,旧多称其中每个都有着金木的实力【实际上最强的大概有接近ss级实力，平均实力大概在a级左右】金木在咖啡店被董香告白，黑化的六月突然出现并用涂有rc抑制剂的匕首刺伤金木【六月一直爱慕者教员金木，黑化后彻底病娇】，金木暂时失去战力，董香暴怒，爆锤了六月后带走金木，之后在一个不知名的地方与金木为爱鼓掌【漫画情节】在地底世界的董香发现自己怀孕了，随后众多喰种在地底世界为他们的王金木与董香进行了婚礼ccg发现了黑山羊的藏身地，开始了大规模剿灭战，为了保护董香金木与什造及交手，寡不敌众，被逼入绝境的金木将周遭上百名吞噬，rc细胞无限增殖，变异成“龙”【一条极大的蜈蚣】，并且可分化出数目极大的赫子分身，金木本体陷入沉睡，城市被破坏且出现众多伤亡。一直以“稻草人”身份暗中关注并帮助金木的永近现身，将喰种与ccg结合起来对抗“龙”。在众人的努力下，“龙”的核心金木被挖出，失去核的“龙”逐渐崩溃，但喰种病毒在城市肆虐金木与绚都前往地底世界寻找龙的核心，绚都为掩护金木与变异的赫子分身战斗，随后金木找到了毒源同时也遇到幕后策划者旧多二福，面对赫者化的旧多，金木落于下风，之后金木赫者化为“天使”形态，击杀了旧多。金木继续前往毒源中心寻找核心，随后发现了核以及处于其中的利世，为了保护城市，金木还是毁灭了“核”，返回时为救绚都被坍塌的喰种病毒组织埋在地下，后被绚都救出并昏睡了两周6年后，CCG解体重组为TSC【即东京保安委员会】，半数为前ccg职员，亦有部分喰种在其中工作，此外研制出了代替人肉作为喰种食物的食品，喰种人类共同生存金木以TSC共同战线的协作者身份生活，与董香的有一女儿──金木一花，此外还有一个未出生的孩子