“饼干城”是一个完全由食品组成的王国，皇宫是可口的蛋糕，电影院是爆米花，河里流淌着牛奶，城里走来走去的都是食物居民，饼干女王是这座城市的统治者，她的头发像一块牛角面包。可以想象，这样一座城市，最大的敌人就是——“霉菌”。霉三兄弟是三块发了霉的饼干，它们总是在城里捣乱，带来各种麻烦，而它们的终极目标，就是要夺取女王的神圣钥匙，有了它，就能占领饼干城。每当它们到来，饼干警长和曲奇警察就要出动了。可是这位警长也不是省油的灯，它在解决麻烦的同时自己也不断制造着麻烦。
这部片子本身并没有强调高科技或者追求时髦激进，也没有采用多少高端技术，为什么会给人“洋气”的感觉呢。要说题材，它讲述的是一个很传统的故事，在一个梦幻般的地方，城市保卫者们努力地维护城市秩序，他们的对手是几个笨笨的恶人，最终问题解决了，大家其乐融融地生活在一起，有一种老童话的感觉。
真正帮助这部片子获得“洋气”一词评价的，还是片子的内功——制作。其中一个原因是，它的整体氛围始终把控得很好，温馨可爱，尽量不采用一些俗套的笑料，而是在不经意间吐露出诙谐。例如蒙娜丽莎的脸成了一块曲奇饼干，比萨斜塔原本是直的，成果被霉三兄弟的飞船撞歪了等等。这种把控能力使片子透露出一种制作上的“成熟感”，这是一种只可意会难以言传的观感，就像我们评价一个人成熟了，很难用哪些具体的细节去形容，那是一种风度，一种由时间和经验累积起来的果实，而这种感觉恰恰是许多同题材的国产动画所缺乏的。另一个重要原因是，片子的角色和场景，大量采用了西洋式的设计元素，饼干警长开着老爷车，一身蓬蓬号衣裙的饼干女皇，布谷鸟钟，圣诞白叟式的帽子，拥有着圆形拱顶的蛋糕宫殿，举着冰激凌的自由女神像……它的配乐也都是西洋经典音乐，颠末重新编曲后更适合在儿童动画中使用，猛一看真像是国外的动画片。整部影片，惟有不时出现在片中的中文字体，是影片中用到最多的中国元素。
因为拥有了这种罕见的成熟感，《饼干警长》更像是“国外的优秀动画”，显得格外洋气。但它实际上证明了：只要我们想做，同样可以做到。