秋分将至
处处弥漫着收获的味道
9月20日
2023年中国农民丰收节金秋消费季
暨东高村镇第三届赵家务大葱尝鲜季
拉开帷幕
300余亩大葱成熟上市
为金秋时节市民餐桌增加一道独特风味
白白嫩嫩看着就很好吃，不信您尝尝↑↑
现场，游客品鉴平谷赵家务的精品甜葱“二高白”以及各种大葱特色美食，逛好物市集，选购东高村镇欧李、西红柿、豆角、葡萄、秋葵、水果玉米等新鲜蔬菜瓜果，还参加体验拔大葱、分葱辨味互动活动。
东高村镇赵家务村生产的“二高白”品种大葱，有百年的种植汗青。当地土壤为洪积冲积物壤质褐潮土和壤质潮土，土壤中富含微生物适宜大葱的生长，赋予赵家务大葱甜而不辣、清脆爽口的独特口感。上世纪70年代开始规模化生产，是平谷区著名特产之一，因产于北京市东部被称为“京东第一葱”。
“我们赵家务大葱很有特色，一个是外形，葱高，最高的有2米，矮一些的也有1.7米，最重有2.5公斤左右，葱白长，光葱白的平均长度就达到80厘米；另一个是口感，吃起来甜脆爽口，尤其是‘二高白’品种清脆爽口、甜而不辣，深受消费者喜爱。”赵家务村党总支书记丁平介绍。
多年来赵家务村围绕“一村一品”推进大葱种植产业布局调整，以“好生态、新路子”的发展思路，摸索出绿色种植、良品培育和现代科技产业发展相结合的方式，2013年赵家务村成立了北京伟杰雨寒蔬菜种植专业合作社，以生产经营赵家务大葱为主，通过“赵府大葱”“赵家务”两个商标的审批，2023年7月取得了有机转换认证证书，将百年甜葱发展成东高村镇的诚信葱、致富葱。目前赵家务村共种植甜葱300余亩，年产量100余万公斤，其中“二高白”品种70余亩，年产量15万公斤。“二高白”品种以鲜食为主，最佳食用期在9月初到10月底之间，成为市民金秋时节餐桌上必备菜品。
品牌有了，市场也有了，大葱的量产化、品质不变性和绿色防控技术成为赵家务大葱亟待解决的问题。2023年，北京农林科学院和北京农学院在东高村镇建立“博士农场”，北京伟杰雨寒蔬菜种植专业合作社向“博士农场”专家教授、博士们直接求助，共同解决大葱留种的数量和质量参差不齐，有机大葱生产绿色防控技术不完善等问题。